Caratteristiche della costruzione di un forno per barbecue fai-da-te

I cibi fritti al carbone non hanno alternative ai cibi fatti in casa. Nessuna meraviglia che la vacanza preferita di molti cittadini sia un viaggio in campagna con spiedini piccanti. I residenti estivi e i proprietari di case sono più semplici: possono costruire un forno di strada e cucinare piatti gourmet sui tronchi ogni notte. Il punto è piccolo: costruire da soli un barbecue o scegliere un’opzione di fabbrica fissa. Consideriamo quali sottigliezze devono essere prese in considerazione quando si sceglie un luogo e come creare un forno in mattoni con le proprie mani.

Soddisfare

• Scegli un modello di fabbrica di barbecue
• Determiniamo la posizione per l’installazione del forno
• Costruiamo i nostri forni per barbecue: istruzioni dettagliate

• Progettazione e preparazione del sito
• Raccolta di materiali
• Colata della fondazione
• Stufa in muratura

Portiamo “marafet”

Scegli un modello di fabbrica di barbecue

Se si intende acquistare un prodotto finito, è necessario tenere presente che oggi esistono tre tipi di forni per diversi tipi di combustibile:

• carbone tradizionale alimentato;
• gas, la fonte di fuoco in cui è un cilindro con gas liquefatto;
• elettrico.

L’opzione più “reale”, ovviamente, sono le stufe a carbone, ma possono fumare, fuliggine nelle vicinanze e richiedono la preparazione di carburante. Il gas è più facile da mantenere, ma può uscire con forti raffiche di vento. Quelli elettrici richiedono la posa di cavi sotterranei e non sono raccomandati per l’uso con tempo umido..

Le stufe per barbecue da giardino di fabbrica differiscono per dimensioni. Quindi, i modelli portatili su ruote costeranno meno di un ordine per la costruzione di una struttura in pietra o mattoni. Tuttavia, puoi sempre provare a realizzare questo dispositivo da solo.

Determiniamo la posizione per l’installazione del forno

Indipendentemente dal fatto che acquisti un forno per barbecue già pronto o inizi a diffonderlo da solo, ci sono diversi punti da considerare.

• Posizione della struttura rispetto ai venti che soffiano costantemente.

È necessario installare o montare la stufa in modo che il focolare con una fiamma aperta non funzioni esattamente di fronte al vento, altrimenti il ​​fuoco si spegnerà o brucerà in modo non uniforme. Cerca un posto che sarà protetto almeno su due lati da spazi verdi, edifici o una fitta recinzione. Ecco perché spesso inseriscono stufe per barbecue nei perni, dove l’accesso diretto al vento al focolare è bloccato a causa delle pareti della struttura.

• Installazione della fornace in relazione alla propria casa e al vicino.

È più vantaggioso per le hostess avere un’area barbecue vicino all’ingresso della casa, perché gli ingredienti per piatti e piatti dovrebbero essere indossati dalla cucina. I rari forni da barbecue offrono nicchie per riporre gli utensili.

Assicurati di prestare attenzione a dove verrà tirato il fumo dalla tua friggitrice. Questo viene fatto semplicemente usando un barbecue o un falò, che viene incendiato per diverse settimane nel sito di un futuro barbecue. Se il fumo si reca più spesso direttamente nel sito vicino, cambiare la posizione della stufa prima che venga costruita. Altrimenti, i conflitti con i vicini non possono essere evitati. Anche se loro stessi non saranno sul posto durante il tuo picnic, il fumo potrebbe immergere la loro biancheria lavata, ecc..

• Posizionamento del barbecue in relazione agli spazi verdi.

A causa del fatto che le stufe per barbecue all’aperto emettono una temperatura molto calda, riscaldando tutto intorno, è improbabile che la vicinanza ravvicinata soddisfi i tuoi alberi e arbusti. L’installazione della struttura sotto la tentacolare vecchia pera, ovviamente, è conveniente, perché puoi rilassarti all’ombra, ma il calore accorcerà la vita dell’albero a volte. Cerca di non avere alberi e cespugli alti o siepi entro un raggio di 2-3 metri dallo scoppio.

Inoltre, non installare la stufa su un prato verde o vicino ad aiuole rotte. Il calore, tuttavia, non li raggiungerà, ma i tuoi piedi e i tuoi ospiti verranno calpestati tutt’intorno mentre cucinano e riposano. È meglio posizionare tali strutture su un piedistallo di cemento o disporre un’area patio di piastrelle, terrazze o altri materiali stradali.

Costruiamo i nostri forni per barbecue: istruzioni dettagliate

Se hai già deciso di modellare la stufa da solo, allora devi fare tutto in sequenza e con attenzione. È auspicabile che il processo sia stato comandato da una persona che sta almeno pensando un po ‘alla costruzione.

Progettazione e preparazione del sito

Prima di creare un forno per barbecue, disegna un disegno di un progetto futuro in modo da vedere visivamente come apparirà e in grado di calcolare il consumo di materiali. È molto comodo quando viene fornito un piano di lavoro vicino al focolare.

Pensa a una nicchia per il centro. Se ha la forma di un rettangolo, saranno necessari angoli di metallo, che serviranno da ponticelli. Un’apertura ad arco richiede spazi vuoti dalle schede, che serviranno da supporto per la muratura.

Ispeziona il sito dell’edificio proposto sul sito ed elimina tutto ciò che interferirà con la costruzione del sito e della fornace. Si prega di notare che il barbecue ha una parete posteriore vuota. Se è rivolto verso il lato ben visibile del sito, è necessario considerare la sua decorazione o rendere perfettamente uniforme la muratura.

Raccolta di materiali

Per la costruzione di mattoni avrai bisogno di:

• mattone refrattario (dritto di tre quarti di dimensione 187x124x65mm);
• miscela cemento-sabbia per la preparazione di una base di cemento;
• pannelli non tagliati (per cassaforma);
• detriti e detriti metallici (per rafforzare la fondazione);
• spago e paletti per segnare;
• tubo (O15 cm);
• materiale di copertura.

Le dimensioni esatte dei materiali e il numero di mattoni sono calcolate in base alle dimensioni della futura fornace.

Colata della fondazione

Poiché la stufa non appartiene a strutture pesanti, è sufficiente una base a nastro di 20 cm di altezza, rinforzata con rinforzo e altri rifiuti metallici, per la sua base.

• Il primo passo è abbattere le fondamenta usando spago e pioli di legno.
• Quando i segni sono allungati, scavare una trincea ad una profondità di 30 cm. Alla larghezza aggiungere un margine per cassaforma (5-7 cm).
• Il fondo della trincea è foderato con uno strato di ghiaia o scorie, compattandolo con i piedi o un rammer fatto in casa. Uno strato di rinforzo di metallo a forma di rete o telaio è posato sulla ghiaia.
• Installa la cassaforma dalle schede.
• Crea un mortaio di cemento e riempilo con una trincea sulla superficie della terra.
• Lasciare congelare (circa 3 giorni, versando acqua con tempo caldo).
• Prendono la cassaforma, riempiono i vuoti di sabbia e lo ramificano saldamente con un bastone.

Stufa in muratura

• Per l’impermeabilizzazione, i fogli di materiale di copertura vengono stesi su tutta l’area della fondazione.
• La muratura a muro viene eseguita in mezzo mattone. Prima dell’apertura per il focolare, le pareti vengono erette ad un’altezza di 60-80 cm.Non è consigliabile una grande altezza, poiché sarà scomodo cucinare e tagliare prodotti sul piano di lavoro.

• Successivamente, vai direttamente alla creazione della fornace.
• Sulla sesta fila, nel raggio della fornace, una sporgenza di supporto è fatta di mattoni, posizionandoli non lungo, ma attraverso le file principali. In questo caso, la metà sporgente rimane all’interno. Successivamente viene posizionata una griglia in metallo per friggere gli alimenti..
• Attaccano ponticelli dagli angoli o un modello di legno per creare un arco (al posto dell’apertura) e continuano a mostrare le pareti ai lati del futuro focolare.

• Sulla decima fila, la muratura trasversale viene ripetuta per creare un’altra sporgenza. A questa altezza, è possibile successivamente mettere piatti pronti per mantenere uno stato caldo (fissaggio della griglia).
• Tra la 6a e la 10a fila, è possibile inserire anche perni di rinforzo. Quindi puoi regolare il livello di arrosto della carne, esponendo la griglia a diverse altezze.
• Va tenuto presente che le pareti vicino al focolare devono essere ristrette per raggiungere le dimensioni del tubo attraverso il quale verrà scaricato il fumo. Pertanto, dopo la 7a fila della fornace, ciascuna successiva si restringe di un quarto del mattone. Pertanto, dalla riga 12-13 restringerai la muratura in modo che il resto del muro in cui sarà nascosto il tubo possa essere visualizzato con lo stesso numero di mattoni.
• Dopo aver finito di creare il focolare, sui lati vengono installati sui piani di lavoro in muratura raffreddati. Questi possono essere fogli di latta con bordi piegati per sicurezza, blocchi sottili che sono coperti con assi di legno sulla parte superiore e altri materiali disponibili.

Quando viene allestito il barbecue in mattoni, le danno da sistemare per circa una settimana e iniziano a decorare.

Portiamo “marafet”

Per rendere il tuo edificio non solo funzionale, ma anche bello, le pareti esterne sono rifinite con vari materiali interessanti. Spesso sono piastrellati o rivestiti con intonaci decorativi. Puoi persino posare singole sezioni con pietra naturale. In una parola, incarna coraggiosamente le tue fantasie, coordinando il design della fornace con il resto del sito.

Dopo che il forno per barbecue esterno è stato eretto e testato in azienda, inizia a organizzare il sito, perché questa zona diventerà il luogo di incontro più popolare per famiglie e ospiti. Mobili da giardino, un rivestimento resistente come finitrici e un paio di accessori interessanti renderanno la stufa un elemento straordinario del paesaggio che delizierà amici e vicini.